Cuisine婚礼料理

『美味しい』以上の感動を演出する
慶びの日にふさわしい婚礼料理

至福のひとときは美味しさとこだわりの料理で完成されます。ふたりが育ったその土地の食材や強度料理のアイディアを加えて、この場所、この時間でしか味わえない特別な一皿になることでしょう。お互いのルーツを伝え合う、心のこもったおもてなしを…

Representing sensation much more than “Tastes Good”.
Wedding dishes that deserve the happy wedding day. Serve a best dish with finely selected ingredients.

近年「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、日本の食が注目されています。それは日本人が大切にしてきた食の習慣・文化を包括的に定義されたものです。婚礼料理も同様のことと考えます。我々料理人は食材を理解し卓越した技術の元、一品一品作っておりますが、結婚式という文化的な慶事の場所では、レシピに書き表される食べ物としての食だけでなく、その背景にある行事や、人々の交流を意識する事が大切な事だと考えます。異なる土地、環境で生まれ育った二人が一つの家族になる結婚式という場所で、食の観点から互いのルーツを知り合えるお手伝いができれば幸いです。

Contact/Reservationご相談・ご予約・お問い合わせ

神戸北野ハンター迎賓館
TEL:078-241-5015

〒650-0002 神戸市中央区北野町2丁目13-1
営業時間/10:00~19:00
※火曜日定休 ※火曜が祝日の場合は通常営業